구운 백설기 썸네일형 리스트형 구운 백설기 빵, 폭신하고 맛있어요. ^^ 구운 백설기라 부르는 백설기 빵! 박력쌀가루를 이용해서 오븐에 구운 백설기빵을 요즘 많이들 만들어 먹더라고요. 그러나 귀찮은 자취생은 그냥 사먹습니다. ^^;; 마트에서 발견한 백설기 빵인데요. 폭신한 쉬폰같은 식감이 너무 좋더군요. 보들보들한 질감에, 폭신한 쿠션, 그리고 담백한 맛이 질리지 않아서 한번 먹기 시작하면 끝을 보게 되는 이 녀석..... ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 누이가 만들어주는 오븐에 구운 백설기 빵은 우유에 페이스트를 넣고 따뜻하게 데워두고, 볼에 달걀 흰자를 휘핑하는데, 설탕을 3번 나눠 넣습니다. 그리고는 머랭을 올리고, 박력쌀가루를 체쳐서 넣은 후 골고루 섞어줍니다. 반죽을 떠서 미리 데워둔 우유에 넣고 섞은 다음, 본반죽에 다시 넣어 섞는데, 너무 많이 섞으면 머랭이 꺼져서 부풀지 않으.. 더보기 이전 1 다음
