찹쌀팥밥 만드는법 알려드릴께요!
동지에도 먹고, 생일에도 먹을 찹쌀팥밥, 팥을 좋아하는 저에게 팥밥은 반찬없이도 먹을 수 있는 최고의 밥! ^^ 그래서 저는 생일이 아니더라도 팥밥은 수시로 먹어요~ 물론, 그동안은 항상 어머니께서 지어주셨지만, 타지에서 직장 생활하느라 자취하다보니 제가 직접 지어먹어야 하더군요. ㅠㅠ 어머니께 호출!!! 그런데 생각보다 너무 쉬운 찹쌀팥밥 만드는법, 지금부터 제가 알려드릴께요! ^^ 흰쌀, 찹쌀, 팥을 준비합니다. 흰쌀과 찹쌀은 1:1 비율, 그리고 팥은 제가 너무 좋아하니 2/3공기 준비했어요. ^^ 흰쌀과 찹쌀을 깨끗이 씻은 후, 미리 물을 담아 불립니다. 그리고 팥도 깨끗이 씻은 다음, 5분정도 팔팔 끓여주세요. 그리고 팥물을 모두 버립니다. 팥의 사포닌 성분이 설사유발하기 때문. 그리고 다시 냄..
더보기
