안녕하세요 :)
명절 이후에 반찬들을 집에서 엄청나게 가져와서
늘 그런 류의 집밥과 밥반찬들을 먹으니까
입이 또 심심해지더라고요..!
역시 사람은 맛있는 음식을 먹고 살아야 해요.
그래서 제가 가장 좋아하는 요리 TOP 10 안에 드는
새우요리인 쉬림프박스 칠리새우를 만들어 보기로 했어요.
(사실 자신은 없음..)
칠리새우를 만들기 위해서 필요한 재료는
새우, 다진마늘, 버터, 캐찹, 고춧가루, 고추장, 설탕, 후추, 간장, 통마늘 이에요:)
원래 과일이나 다른 생물들도
크기가 작아야 알차고 더 맛있다고들 하는데
새우는 크기가 클수록 더 맛있다고 해요.
칠리새우 레시피 시작합니다!
먼저, 새우를 깨끗이 씻어줍니다.
버터를 후라이팬에 녹여주고, 그 위에 다진마늘을 볶아 줍니다.
그리고 바로 씻어 둔 새우를 투하시켜요!
새우가 적당히 볶아지면 통마늘 3-4개를 2등분 하여 넣어줍니다.
캐찹, 간장(아주 조금), 설탕, 고춧가루, 후추(아주 조금), 고추장 을 한스푼씩 넣어
잘 섞어서 칠리소스를 만들어 줍니다.
칠리소스를 볶고 있는 새우에 넣어서
양념이 잘 스며들 때 까지 타지 않게 계속 저어 주세요 :)
완성된 칠리새우는 파슬리 가루가 있다면
위에 조금 뿌려줘도 좋고
없다면 생략하여 그냥 드시면 됩니다 !
이렇게 집에서 만들어도 엄청 맛있어요~
밖에서 사먹으면 보통 새우 9마리 넣은 새우요리에 13500원씩 하는데
인터넷에서 잘 사면 새우 20마리에 만원밖에 안해요.^^!
훨씬 더 저렴한 가격에 더 많은 새우요리를 맛볼 수 있죠.
