본문 바로가기

새우요리

쉬림프링으로 마늘버터새우 만들기 ! 어제 홈플러스에 장보러 갔다가 10만원어치 쓰고! 칵테일새우도 하나 건져왔네요. 반원 모양으로 20~22개 정도 들어있는 것 같아요. 제가 산 쉬림프링은 21개가 들어있더군요. 새우와 찰떡궁합인 칠리소스도 함께 들어 있고요. 가격은 기억이 잘....7,000원대였던 것 같아요. 원래는 냉동새우 팩에 들어 있는 것을 사려다가, 이게 더 간편하고 저렴한 것 같아서 바꿨거든요. 보기에 탱탱해 보이지만 사실 새우 해동하고 나면 거의 절반 가까이 줄어있어요... 얼어서 좀 커보일 뿐..^^정말 칵테일새우가 맞답니다. 해동방법으로는 자연 해동, 전자레인지 해동 두가지가 있는데 솔직히 자연적으로 녹이면 비린내도 덜 나고 맛도 더 탱탱한 느낌이에요. 전자레인지로 해동하면 비린내도 나고, 좀 무른 느낌? 하지만 둘 다 .. 더보기
새우요리 쉬림프박스 칠리새우 레시피 안녕하세요 :) 명절 이후에 반찬들을 집에서 엄청나게 가져와서 늘 그런 류의 집밥과 밥반찬들을 먹으니까 입이 또 심심해지더라고요..! 역시 사람은 맛있는 음식을 먹고 살아야 해요. 그래서 제가 가장 좋아하는 요리 TOP 10 안에 드는 새우요리인 쉬림프박스 칠리새우를 만들어 보기로 했어요. (사실 자신은 없음..) 칠리새우를 만들기 위해서 필요한 재료는 새우, 다진마늘, 버터, 캐찹, 고춧가루, 고추장, 설탕, 후추, 간장, 통마늘 이에요:) 원래 과일이나 다른 생물들도 크기가 작아야 알차고 더 맛있다고들 하는데 새우는 크기가 클수록 더 맛있다고 해요. 칠리새우 레시피 시작합니다! 먼저, 새우를 깨끗이 씻어줍니다. 버터를 후라이팬에 녹여주고, 그 위에 다진마늘을 볶아 줍니다. 그리고 바로 씻어 둔 새우를.. 더보기

티스토리툴바