사과씻는방법 & 사과껍질채 먹는것이 효능이 좋다!!!
사과껍질채먹는것이 더욱 효능이 좋다는건 알고 있는데,
왠지 사과껍질채로 먹기가 찝찝한 느낌이 있죠?!
바로, 사과껍질에 남아있을 농약에 대한 생각때문이겠죠.
그러나, 사과껍질의 농약은 사과를 잘 씻어주면 대부분 제거된다고 합니다.
물론, 완벽하게 농약성분이 제거되길 원하기에
올바른 사과씻는방법을 알고 있으면 좋겠죠?! ^^
그래서 제가 오늘 사과씻는방법과 사과껍질 효능에 대해 소개하려고 합니다.
● 농약성분이 완벽제거되도록 깨끗하게 사과씻는방법은 뭘까요?
농약은 수용성, 지용성 농약으로 구분되며,
수용성을 말그대로 물로 세척하였을때 제거됩니다.
지용성 농약은 물로써 완벽하게 세척하기 어려우며, 녹여내야하죠.
그렇다면 지용성 농약을 어떻게 녹여낼 수 있느냐하는것이
사과씻는방법의 관건이 되겠습니다.
알콜 30도이상 되는 담금소주와 식초를 1:1로 섞은 것을
물과 희석하여 사과껍질에 묻은 지용성농약을 녹일 수 있는데요.
물 10, 담금소주와 식초를 섞은 것을 1정도로 하여 희석합니다.
그리고 볼에 10여분 담가두었다가 흐르는 물에 손으로 박박 비벼 한번더 세척합니다.
수용성, 지용성 농약을 말끔히 씻어내는 것이 깨끗하게 사과씻는방법입니다! ^^
● 사과껍질채 먹으면 어떤 효능이 있을까요?
1. 사과껍질채 먹으면 장건강에 도움된다!
시금치 2분의1단, 샐러리 2대, 양상추 1통, 우엉조림 1인분에 든 식이섬유 함유량과 맞먹고,
피망1개에 든 비타민A의 양이 사과껍질에 들어있습니다.
2. 혈액순환에 도움된다!
사과껍질은 사과껍질에는 케르세틴성분이 다량 함유되어 있는데,
이 성분이 동맥에 찌꺼기가 축적되지 않도록 하는 효능이 있다고 합니다.
3. 피부미용에 도움이 된다!
사과껍질에는 헤모글로빈, 비타민 C가 풍부하여 피부미용에 도움을 줍니다.
