안녕하세요!
색깔부터가 예쁜 이 음료는 바로 체리를 이용해 만든 에이드랍니다.
제가 가장 좋아하는 음료이기도 하구요.
프랜차이즈에서는 파는 곳이 거의 없다보니
집에서 가끔 간편하게 만들어 먹는데요~
그래서 오늘은 정말 간단히 체리에이드 만드는법을 소개할게요.^^
준비할 재료로는
체리, 레몬즙, 설탕, 탄산수
먼저 싱싱한 체리를 시장에서 구입하고 (마트 가능)
체리씨를 제거해주세요! (중요!) 씨 제거는 어렵지 않아요~
반 가르면 생각보다 큰 씨가 떡 하니 붙어 있으니 손으로 떼 주시구요.
체리를 조각조각내서 설탕, 물과 함께 냄비에 끓여주세요.
끓일 땐 무조건 약불 :)
15~20분 정도 졸여준 뒤에 레몬즙을 소주잔으로 한잔 정도 넣고
유리병에 담아주세요.^^
저는 약간 건더기 있는게 좋아서 그대로 담았는데
건더기 싫어하시는 분들은 채에 걸러 담으면 돼요. ( 귀찮..)
그리고, 만들어진 체리청을 두 스푼 넣은 컵에
탄산수를 쫙~~~~~원하는 만큼 부어부어!
얼음 넣어넣어~~!!!
체리에이드 만드는법이 끝났습니다.^^
꽤나 성공적이죠~~
이렇게 놔두면 손님 올 때 한잔 건네주기 좋습니다.
받는 분들도 엄청 좋아하고요~
